用醋去除魚的土味

水中放入少許醋,活淡水魚放入可以去除土味,魚質更加美味。

如何黏合腐皮捲

黏合腐皮捲的麵粉糊,可以用蛋白、太白粉加麵粉,不可以加水。

 

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