切雞肉小秘方

切雞肉時動作要快,皮肉才不會分離。
本週料理  

吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitaminC上有解毒作用!
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