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1. 如何挑選檸檬:檸檬含有維他命 C ,可預防感冒、促進消化;挑選時應選重量較重,果皮厚實有光澤且表面光滑者。
2. 柴魚高湯的作法:先用清水煮昆布煮開時,放入大量的柴魚片,待柴魚片沉入湯中時,即倒入另一個有濾網的鍋中。
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1. 如何挑選檸檬:檸檬含有維他命 C ,可預防感冒、促進消化;挑選時應選重量較重,果皮厚實有光澤且表面光滑者。
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